24 août 2009

Gâteau surprenant à la faisselle de chèvre

Dimanche 17 mai c'était la journée portes ouvertes à la ferme du Truel, l'occasion de se balader, de découvrir des choses très intéressantes et, aux détours d'une dégustation de divers produits régionaux (le fromage produit à la ferme, bien connu de notre famille, est vraiment excellent!) de faire la connaissance de ce gâteau bien sympathique et surprenant car la faisselle de chèvre en est le principal ingrédient. Ingrédients :- 200g de faisselle de chèvre- 2 œufs- 275g de sucre- 100g d'écorces d'oranges confites- 50g de... [Lire la suite]
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27 mai 2009

tartelettes aux fraises sur pâte au thé matcha

Quand j'ai préparé les sablés j'ai divisé la pâte en deux parties, une pour les biscuits et une pour faire des fonds de tartelette : en faisant cuire la pâte dans des moules à tartelettes (avec des galets par dessus pour éviter que ça monte (ça y est maman, j'ai fais de la tarte aux cailloux!)) on obtient des fonds de tartelettes qu'il n'y a plus qu'à remplir de chantilly ou de crème pâtissière et recouvrir de fraises....Hummmmmmmmm!
Posté par Azazelle à 17:21 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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