La cuisine de Nénette

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Bonne Année !

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26 décembre 2008

Pain d'épices au kaki

Le kaki, je suis pas fan. J'apprécie son goût sucré mais je ne supporte pas cette concistance un peu gluante, ça me dégoûte rapidement. Pourtant l'Homme aime beaucoup ça. Pour lui faire plaisir, et pour une fois manger la même chose que lui, j'ai (honte...

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Tags: Dessert

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23 décembre 2008

Soupe au lait

Mais non c'est pas une remarque désobligeante ! C'est une recette simplissime, à préparer le soir car ça réchauffe, déjà, et les pâtes et le lait favorisent le sommeil. Ingrédients :- des pâtes pour potage (des petites lettres c'est plus marrant que les...

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Tags: soupe

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22 décembre 2008

Le muffin du samedi

Ouh là, je prends de gros risques là, après il faudra en faire TOUS les samedis (c'est l'Homme qui l'a dit...). Ce muffin est un copier/coller du muffin servi chez Mac Do dans le brunch (qui n'est servi qu'avant 11h, l'arnaque quand on se lève à 11h05...)...

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21 décembre 2008

Un pitaya dans ma cuisine ! (même deux)

Meuh non c'est pas dangereux.Le pitaya, ou "fruit du dragon" est un fruit exotique aux couleurs chatoyantes : Le goût, lui, est beaucoup plus subtil. En l'ouvrant en deux on découvre une chaire blanche ponctuée de petites graines noires, qui rappellent...

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16 décembre 2008

Moelleux à la chataigne "on ice"

Une recette super facile, super rapide et super bonne... Que demander de plus ? Ingrédients de base pour une douzaine de gââââââteaux :- une grande boîte de crème de marrons (500g)- 2 oeufs Version super expresse : mélanger la crème de marrons avec les...

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Tags: Dessert

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15 décembre 2008

Madeleines parmesan - orange

Hummmmmmmm ! Ingrédients pour une dizaine de madeleines :- 40g de beurre- 80g de parmesan- 1 orange- 80g de farine- 2 oeufs Préparation :- Prélever le zeste de l'orange et faire ramollir le beurre.- Travailler le beurre avec le parmesan.- ajouter les...

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Tags: fingerfood, Apéro

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9 décembre 2008

Croque brioche aux pommes et à la pâte de speculoos

Bon ben tout est dans le titre (zut je me suis auto flingué le suspens!) Ingrédients et matériel (pour deux croques craquants dehors tendres dedans et chaud à souhait mmmmm):- deux pommes- 4 tranches de brioche- de la pâte de spéculoos- un toaster Mais...

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Tags: fingerfood, Dessert

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8 décembre 2008

Tagliatelles au curry

Comment ça encore des pâtes ! Je le répète, on peut manger des pâtes tous les jours si on sait les accommoder... Les tagliatelles : suffit de faire cuire dans un grand volume d'eau bouillante salée (comme c'est marqué sur le paquet quoi) La sauce : pendant...

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Tags: Pâtes

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7 décembre 2008

Pommes de terre au feu de bois

Brrrrrrrrr, il fait froid dehors, il neige, il fait nuit à 17h30... C'est super! Voila un bon prétexte pour allumer la cheminée et profiter des braises pour faire cuire quelques pommes de terre, qui, accompagnée d'une sauce à la ciboulette et d'une salade...

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Tags: légumes

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