La cuisine de Nénette

Moelleux basque coeur de cerises

Encore un petit moelleux délicieux, vite fait, vite cuit, et ce petit mélange sucré-salé... hummmmmmmm... un régal ! Ingrédients (pour 5 gros ramequins) : - 100g de fromage de brebis basque- 3 œufs- 5 glaçons de confiture de griottes (à préparer la veille...

Posté par Azazelle à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 août 2009

Cookies façon muesli

C'est la première version alternative des cookies d'avoine que j'essaie. L'Homme a trouvé ça trop sucré, moi j'ai bien aimé mais attention, à consommer rapidement car ils ramolissent très vite. Ingrédients (pour une dizaine de gros cookies...ou 2 fois...

Posté par Azazelle à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fingerfood, Dessert, biscuits, petit-déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 août 2009

Gâteau surprenant à la faisselle de chèvre

Dimanche 17 mai c'était la journée portes ouvertes à la ferme du Truel, l'occasion de se balader, de découvrir des choses très intéressantes et, aux détours d'une dégustation de divers produits régionaux (le fromage produit à la ferme, bien connu de notre...

Posté par Azazelle à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Dessert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 mai 2009

cookies d'avoine au chèvre

Toujours à la recherche de petites douceurs salées pour agrémenter ma salade du soir, j'ai découvert ces petits biscuits parfaits pour la salade mais aussi l'apéro ou le pique-nique. Ingrédients (pour une dizaine de gros cookies...ou 2 fois plus de petits!)-...

Posté par Azazelle à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fingerfood, Apéro, cookie

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 mai 2009

Madeleines super expresses aux 9 légumes

Cette recette est hallucinante : 2 minutes pour mélanger les ingrédients et 12 minutes de cuisson = 18 petites madeleines super vite faites à déguster en apéritif ou en repas avec une salade. Ingrédients :- 35g de soupe déshydratée (moi j'ai mis de la...

Posté par Azazelle à 17:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fingerfood, Apéro, madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 mai 2009

tartelettes aux fraises sur pâte au thé matcha

Quand j'ai préparé les sablés j'ai divisé la pâte en deux parties, une pour les biscuits et une pour faire des fonds de tartelette : en faisant cuire la pâte dans des moules à tartelettes (avec des galets par dessus pour éviter que ça monte (ça y est...

Posté par Azazelle à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, Dessert, thé vert matcha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mai 2009

Sablés au thé matcha

Et oui, je suis dans ma période thé matcha. Adage du moment : le thé matcha c'est sympa !J'ai donc recherché des recettes de biscuits au thé matcha. Ici une recette à base de beurre salé au goût surprenant. Ingrédients :120 g de sucre115 g de beurre demi-sel140...

Posté par Azazelle à 16:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert, thé vert matcha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2009

mini cakes au thé matcha et aux fruits rouges

Une variante du cake au thé vert. Et hop, un joyeux copier/coller ! Ingrédients :- 3 oeufs- 130g de beurre- 140g de sucre glace- 160g de farine- 50g d'amandes en poudre- 1 sachet de levure chimique- 10cl de crème liquide- 1 bonne cuillère à soupe de thé...

Posté par Azazelle à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Dessert, thé vert matcha

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 mai 2009

Moelleux au chèvre coeur de miel

C'est ma période moelleux, et j'adore le mariage chèvre/miel. Quoi de plus naturel donc que de tester cette recette sucré-salé ?! Bon il a l'ai un peu frippé sur la photo mais je vous assure que c'est excellent. Ingrédients (pour 12 petits moelleux ou...

Posté par Azazelle à 17:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fingerfood, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2009

Moelleux jambon gruyère au coeur de kiri

Comme je l'ai dit hier, je suis plus "salé" que "sucré". Quand Isabel Brancq-Lepage a sorti son nouveau livre "craquez pour les moelleux salés" j'ai bien entendu craqué...Premier essai avec ce que j'avais sous la main ce matin : du jambon et du fromage,...

Posté par Azazelle à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fingerfood, moelleux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 > >>