La cuisine de Nénette

mini cakes au thé matcha et aux fruits rouges

Une variante du cake au thé vert. Et hop, un joyeux copier/coller ! Ingrédients :- 3 oeufs- 130g de beurre- 140g de sucre glace- 160g de farine- 50g d'amandes en poudre- 1 sachet de levure chimique- 10cl de crème liquide- 1 bonne cuillère à soupe de thé...

Posté par Azazelle à 17:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cake, Dessert, thé vert matcha

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26 décembre 2008

Pain d'épices au kaki

Le kaki, je suis pas fan. J'apprécie son goût sucré mais je ne supporte pas cette concistance un peu gluante, ça me dégoûte rapidement. Pourtant l'Homme aime beaucoup ça. Pour lui faire plaisir, et pour une fois manger la même chose que lui, j'ai (honte...

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Tags: Dessert

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16 décembre 2008

Moelleux à la chataigne "on ice"

Une recette super facile, super rapide et super bonne... Que demander de plus ? Ingrédients de base pour une douzaine de gââââââteaux :- une grande boîte de crème de marrons (500g)- 2 oeufs Version super expresse : mélanger la crème de marrons avec les...

Posté par Azazelle à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert

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9 décembre 2008

Croque brioche aux pommes et à la pâte de speculoos

Bon ben tout est dans le titre (zut je me suis auto flingué le suspens!) Ingrédients et matériel (pour deux croques craquants dehors tendres dedans et chaud à souhait mmmmm):- deux pommes- 4 tranches de brioche- de la pâte de spéculoos- un toaster Mais...

Posté par Azazelle à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fingerfood, Dessert

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4 décembre 2008

Croquettes de noix de coco

Pour accompagner une fondue au chocolat, un chocolat chaud, ou rien du tout ! Ingrédients pour une dizaine de croquettes :- 100g de noix de coco en poudre- 100g de lait concentré sucré Préparation :Il suffit de mélanger le tout et de façonner de petite...

Posté par Azazelle à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert

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20 novembre 2008

Fraises basilic et chantilly au limoncello

Un dessert très frais et goutu pour les repas de familles (souvent trop lourds) estivaux !Le limoncello est une liqueur très sucrée à base de citron souvent servie en digestif en Italie. Pour les fraises au basilic :Rien de plus simple, on prépare les...

Posté par Azazelle à 19:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cuisine au siphon, Dessert

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14 novembre 2008

pain d'épices fondant au potimarron

Une recette rapide (sauf la phase d'épluchage du potimarron, j'avoue...) et super légère (pas de matière grasse et presque pas de sucre ni de farine!) pour un dessert ou un goûter au coin du feu ... Ingrédients pour un petit cake qui ne fera pas long...

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Tags: légumes

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16 avril 2008

Pamplemousses en clafoutis

Enfin une vrai recette ! Pour 4 petits clafoutis (ce qui ne veut pas forcément dire pour 4 personnes...) : 3 pamplemousses, 2 oeufs, 15 cl de lait, 2 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse, 60 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 45g de...

Posté par Azazelle à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert

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9 mars 2008

Tarte expresse aux framboises et aux poires (avec des notes de pain d'épices)

Encore une recette (inspirée du blog torchons et serviettes) où je vais pouvoir écrire "dans le bol de votre robot...", chouette ! Ingrédients: - un rouleau de pâte sablée- 125g de framboises- l'équivalent d'une poire au sirop et demi- 15cl de lait concentré...

Posté par Azazelle à 16:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dessert

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