31 mars 2009

Tartiflette de Saint Valentin

Pour fêter la Saint Valentin et l'anniversaire de mon robot Kenwood, c'est l'homme qui s'est mis aux fourneaux pour me concocter sa spécialité, une tartiflette ! Voici donc la recette "made in l'Homme" Ingrédients :-3 ou 4 belles pommes de terre par personne (parce que c'est vachement bon, il faut prévoir large)- 1 reblochon- quelques échalotes ou oignons (c'est selon le goût de chacun, moi je préfère les échalotes)- un petit pot de crème fraîche- une barquette de lardons (des allumettes)- un bon verre de vin... [Lire la suite]
Posté par Azazelle à 17:50 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : ,

30 mars 2009

Soupe grasse

Une semaine au ski en famille y'a rien de tel pour se changer les idées, changer de paysage, de rythme... et d'alimentation ! Un peu plus riche que d'habitude, exercice physique intensif oblige, d'autant plus qu'au chalet nous avons trouvé un livre de recettes savoyardes dans lequel nous avons découvert ceci : Ingrédients :- 1 pain de campagne- 1L de bouillon de pot-au-feu- 1 dosette de safran- 300g d'oignons- 150g de gruyère râpé- sel, poivre Préparation :- couper le pain en tranches fines.- faire revenir l'oignon... [Lire la suite]
Posté par Azazelle à 17:40 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,